RAIZ DE GUZMÁN CRIANZA 2022

Elaboration: Manual harvesting in small 15-kilogram boxes with rigorous inspection, bunch by bunch, on a sorting table. The grapes arrived at the winery under optimal sanitary conditions and of high quality. Cold maceration lasted approximately 5 days and then fermentation at a controlled temperature in stainless steel truncated-cone tanks. Malolactic fermentation takes place in 150 HI wooden foudres. Aging: 12-14 months in French (80%) and American (20%) oak barrels.

Visual: Rojo granate con ribete que denota juventud, intenso y brillante.  Olfativa: Elegantes sensaciones, grato, limpio, intenso, complejo en nariz. Aromas balsámicos, violetas, hojarasca, caja de puros y regaliz. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto. La intensidad varietal predominante junto con el resto de notas aromáticas descritas dan lugar a un vino serio, muy completo y muy de Raíz.  Gustativa: Una gran personalidad al probarlo. Frescura, tensión, sin exceso de estructura ni densidad, pero a la vez goloso, un equilibrio entre los componentes que hacen que se convierta en un vino muy apetecible, donde regresan al paladar las especias, los balsámicos y la raíz de regaliz. 

INGREDIENTES

Uva

ADITIVOS

Conservador y antioxidante: Bisulfito de potasio (E228) Corrector de acidez: ácido tartárico (E334) Agentes estabilizantes: Poliaspartato de potasio

ALÉRGENOS

CONTIENE SULFITOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 ml.

Valor Energético: 334 KJ / 80 Kcal.

Grasa Total: 0 g

    Grasa Saturada: 0 g

Hidratos de Carbono: 2 g

    Azúcares: 0,09 g

Proteínas: 0 g

Sal: 0 g